你喜不喜欢哈利波特？

我觉得在学语言的过程中，多看书是一个必不可少的方法。三四年以前我开始看原本的中文书，最初我觉得看中文的书很难，我每个书页至少查了字典十个次，太麻烦了。为了让看书简单一些，我开始选择一些我已经用德语读过的书。这是我读《哈利波特与魔法师》的中文版的一个原因。在看第一章的过程中，我注意到了读哈利波特也不容易，特别那本书的词汇非常特殊。我现在知道很多跟魔法界有关系的字，比如说伏地魔 -

很好吃的菜

今天晚上，我做了一个很好吃的菜，名字是菜炖牛肉。有很多做菜炖牛肉的方法，最有名的是匈牙利烩肉。但是我不是用匈牙利方法做这道菜，而且我按照一本德国的烹饪书做了菜。做法不难，所以我可以快描述一下这道菜是怎么样做的。首先，我把牛肉，洋葱和大蒜切成块。其次把醍醐放在大锅里，加热让醍醐融化。然后，把肉块放在锅里炒五分钟差不多。肉块变成烤的时候，我把肉从锅里放到一个大碗，让肉变凉一下

中国近代史

这个周末，我开始再一边看一本很有意思的书，蒋廷黻的《中国近代史》。我已经三四年以前看了这本书，是我第一本原来的中文书。为什么重新看这本书呢？原因是内容很有趣。我是在德国长大的，所以在学校的历史课程完全没有中国历史这个话题。大部分德国人完全不知道到美国，英国，德国在19世纪进攻了中国这个事实。德国学校的历史课程非常倾向于欧洲和美国的历史，跟亚洲和非洲有关的内容很少

考虑我的学中文的经验

今天我想回顾一下我的学中文的经验。我八年以前开始学中文，大部分是自学的。那个时期，不少的概念和主义影响了我的学习的方法。最重要的概念是多样化，注重输入，多听，在线课程，在线语言伙伴，看中国本土内容。多样化什么意思？我会经常改变学习的方法，比如说不必专攻一本课本，而善用不同的媒体学习。从头到尾学完一本课本是一个好目标，但是也很无聊。我认识好多从来没走出第一本教科书的语言学习者，因为他们慢慢失去了兴

下雪了

今天，我六点差不多已经醒了。首先，我去了厨房做一杯咖啡，看了新闻。然后，我坐了在沙发上，一边喝咖啡，一边看一个中文的书。一个小时之后，我要开门看一看外面的天气怎么样。外面最可能还黑的，但是我在考虑一下天气暖和的话我会出去跑步。我们客厅的玻璃窗户之前有百叶窗，而且我把百叶窗慢慢地拉上去。在这个过程中，我逐渐分辨出花园的样子。突然我注意到了全花园被大雪覆盖了，下雪了！这是在我们的地区里一个不经常见的事

塑料污染的挑战

这个周末，我看了一些跟塑料污染和塑料回收有关系的文章。塑料是我们的日益生活中最常用的材料之一，在食品包装，袋子，汽车，飞机等都有塑料。全世界的塑料产量中，只有约10%被回收的，大概10%被焚烧，约80%最终被放在垃圾填埋场上或者在自然环境被扔掉。而且，新塑料产品的再生料利用率还太低，我们应该更积极地用循环经济的方法提高塑料的回收率。这为什么非常重要？最基本的原因有两个

你们喜欢德国菜吗？

昨天晚上，我跟家人一起做了饭做了一个很好吃的菜。那个菜的名字是《Käsespätzle》，你们知不知道？这个菜来自奥地利，瑞士和德国南部，人一般冬天的时候会吃。口味很浓，很有美味的。六人必须的原料是六个大洋葱，750克的Käsespätzle（一种特殊的面条，在德国的超市都有），500克的埃曼塔尔干酪，100克的糖。怎么做呢？首先，把面条放在开水里，持续沸腾15分钟差不多。其次，把大洋葱切成环，然后放在一个或者两个锅里，炒大概20分钟。

新年刚开始了，体育运动的计划还大胆

新年是刚开始的，我打算2021年很积极地做体育运动。我最喜欢的体育活动是跑步，去年我由于冠状病毒跑步得比较多，每个星期三四次差不多。连天气很差的时候我也还是会跑步。今天中午我在杜塞尔多夫河边地区跑了步，天气很冷，大概二摄氏度。但是还有很多人莱茵河附近跑步或者散步。我跑了12公里，时间是一个小时五分钟差不多。经过杜塞尔多夫的老城很有意思，这个地区位于莱茵河附近。因为在德国现在有很严谨的反病毒措施，所有的餐厅，酒吧都关门了。商场，小店也是这

Thomas_1