Satoru se recostó en su silla, arqueando una ceja mientras tamborileaba con los dedos sobre las gastadas páginas de un libro de poesía.
—Entonces... —musitó con una leve sonrisa—. ¿Qué tenemos aquí? —añadió con un tono teñido de divertida curiosidad—. ¿Una especie de credo vegetariano?
Ying ni siquiera levantó la vista de su teléfono móvil. Soltó un suspiro despreocupado que descartó el texto por completo.
—Eso parece —respondió con una voz cargada de indiferencia—. El autor parece tener sentimientos bastante complejos hacia la carne.
Frida soltó una risa suave.
—¿Sentimientos complejos? —preguntó, inclinándose hacia delante con un brillo travieso en los ojos—. Por favor. Todos somos carne.
Hizo una breve pausa antes de continuar.
—El tiempo nos clava los dientes a todos, así que ¿por qué no disfrutar simplemente de lo que termine en nuestro plato?
La habitación quedó en silencio.
La mandíbula de Dmitri se tensó. Cuando habló, su voz llevaba una ira repentina y cortante que atravesó la habitación.
—Hay una diferencia —dijo, sosteniendo la mirada de Frida sin apartarla— entre morir con dignidad...
Hizo una pausa deliberada, casi quirúrgica.
—...y ser tratado como si no fueras más que una mercancía en un supermercado.
Esta vez, nadie se rió.
RESUMEN: Reflexiones sobre las hamburguesas, el hambre en el mundo y el vegetarianismo.
PALABRAS CLAVE: hambre mundial, credo vegetariano, hamburguesas, vegetarianismo, consumo de carne de res, bienestar animal, ética alimentaria, responsabilidad del consumidor, sostenibilidad ambiental, ganadería industrial, consumismo, filosofía moral, alimentación consciente.
A Conversation about Vegetarianism
Satoru leaned back, one eyebrow arched as he drummed his fingers across the worn pages of a poetry book.
"So," he mused with a faint grin, "What do we have here," he muttered in a voice laced with mild amusement, "some vegetarian credo?"
Ying didn't even look up from her cellphone, letting out a nonchalant sigh that dismissed the text entirely.
"Sounds that way," she said, her tone dripping with indifference.
"The writer seems to have complicated feelings about meat."
Frida laughed softly.
"Complicated feelings?" she said, leaning forward with a mischievous sparkle in her eyes.
"Please. We're all meat." Frida interjected.
"Time has its teeth in all of us, so why not just enjoy whatever ends up on our plate?"
The room fell silent.
Dmitri’s jaw tightened, and when he spoke in a voice that carried a sudden, sharp anger that cut right through the room.
"There's a difference," he said, his eyes finding Frida's and holding them, "between dying with dignity—" a pause, deliberate, almost surgical—
"and being treated as though you were merely a commodity in a supermarket."
Nobody laughed this time.
SUMMARY: Thoughts about hamburgers, world hunger, and vegetarianism.
KEYWORDS: world hunger, vegetarian credo, hamburgers, vegetarianism,
beef consumption, animal welfare, food ethics, consumer responsibility,
environmental sustainability, factory farming, consumerism, moral philosophy, conscious eating
Ayer estábamos divagando sobre el tema con una amiga (ella es vegetariana bastante estricta, ni pescado come, pero tolera mi esporádico consumo de proteína animal). Recordé que los organismos predadores tardaron en aparecer en la biosfera, pero imagino que eran una condición necesaria para la complejización de la vida... Debería fundamentar esto un poco más, tal vez en un anglopost futuro. De todos modos la cría industrial actual es algo bastante monstruoso, sobre todo aplicada a mamíferos superiores, concedo
Gracias por los comentarios y las correcciones. Antes era vegetariano estricto, pero en Japón resulta difícil. Como mariscos, pero me siento un poco culpable por ello. Esto es irónico ya que Japón es supuestamente un país "budista". A mi esposa japonesa le encanta la carne. Suspiro, sabiendo que cualquier matrimonio exitoso involucra tantos comprende.
Es que cuesta un poco más empatizar con los mariscos, bivalvos, artrópodos, etc. Los bovinos y porcinos, en cambio, son demasiado parecidos a nosotros, y te miran a los ojos, ignorantes de su aciago futuro. Los cerdos, incluso, son inteligentísimos, dicen. A mi amiga vegetariana le expresé mi tendencia actual de, no sé si volver a, pero por lo menos revalorar el catolicismo, y me dice que ella rechaza la idea de que un Dios supuestamente omnipotente y bueno haya creado un mundo así. El problema de siempre