Makar Sankranti es un festival en India que marca el inicio de la primavera y la temporada de la cosecha y es el primer festival del año. Generalmente seguimos el calendario lunar en el caso de los otros festivales en India así que sus fechas en el calendario gregoriano cambian cada año. Pero se celebra Makar Sankranti el 14 de enero cada año (15 de enero en el año bisiesto) porque es un evento solar.

La palabra 'Sankranti' en el idioma sánscrito significa la transmigración del sol en su camino celestial. Hay doce movimientos del sol en la astronomía hindú y cada uno tiene un significado. La palabra 'Makara' significa el signo de zodiaco capricornio. Este día de Makar Sankranti marca la transición del sol a Makara en su camino celestial.

El mismo festival se llama 'Lohri' en el norte de India y 'Pongal' en el sur. También se dice 'Uttarayan', que significa el movimiento del sol del hemisferio sur al hemisferio norte.

En este día, la gente sale de casa, hace las hogueras, vuela las cometas y prepara 'tilgul' que es la comida típica de este día. Tilgul es dulce y hecho de ajonjolí, azúcar de palmera y a veces coco seco. ¡Me encanta tilgul! Cuando era niña mi familia y yo preparábamos montones de tilgul para todo el barrio en formas diferentes - bolitas, triángulos, cuadrados... que recuerdos tan dulces.

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