Obecnie można kupić wiele różnych wiosennych warzyw. Moje ulubione warzywa to jesienne warzywa, ale co roku się cieszę, kiedy po zimie można gotować nowe, świeże, zielone warzywa. Zawsze używam sezonowych warzyw, nie rozumiem, dlaczego dużo ludzi kupuje pomidory zimą na przykład: to jest źle dla środowiska, i warzywa nie są smaczne.

Wiosną zazwyczaj kupuję szparagi, młode ziemniaki, cukinie, brokuł, i batat. Bardzo lubię upiec warzywa w piekarniku, albo gotować ich z makaronami.

Wczoraj spróbowałam coś nowego: kupiłam warzywa i owoce w aplikacji Too Good To Go, czyli aplikacja, w której sklepy i restauracji sprzedają to, czego nie sprzedali w ciągu dnia. Celem jest unikanie marnotrawienia żywności. Na pewno, produkty są tańsze. Bardzo mi się spodobało: za niewielką cenę dostałam wiele smacznych warzyw i owoc, w tym produkty, które zwykle nie kupuję, na przykład zielona fasolka. Na kolację ugotowałam makarony z cukinią i zieloną fasolką. Zrobiłam wegańskie pesto z cukinii, bazylii i migdałów, było bardzo smaczne.