Decidí escribir un poco sobre una mujer que encontró la fama y éxito cuando ya tenía 50 años. Encontré esta información en Wikipedia (inglés).

Julia Child era una escritora de libros de cocina. Nació en 1912 en California, mudó a Nueva York y trabajaba como redactora publicitaria para una empresa de publicidad. Después, trabajaba por el ejército y mudó a Sri Lanka donde se encontró a su pareja, Paul Child. Se casaron en 1946 y en 1948 se mudaron a Paris. A Paul le gustaba mucho la gastronomía y la introdujo a ese mundo. Julia estudiaba en la escuela de Cordon Bleu donde se encontró a sus amigas Simone Beck y Louisette Bertolle. En 1951, empezaron a enseñar este estilo de cocina a otros norteamericanos.

Escribieron el libro “Mastering the art of French cooking” (dominar el arte de la cocina francesa), lo que fue publicado en 1961 y fue un gran éxito. En 1963, con 51 años, Julia Child empezó a presentar un programa de televisión llamada “The French chef” (la cocinera francesa), que ganó muchos premios y que duró 10 años. Durante de los 70 y 80, fue la estrella de muchos programas de televisión. En la siguiente década, continuó con sus programas de televisión y nuevos libros. Ella jubiló en 2001 y donó su cocina famosa al museo nacional de historia estadounidense en Washington, DC. Ella murió en 2004.

Gracias de antemano por las correcciones :-)

* Imagen por RadioFan de English Wikipedia, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8406638