Die Gehirnzentren, die für das Nahrungsverhalten verantwortlich sind

Kehren wir zum Hypothalamus zurück, der aus 80 abgetrennten Kerngruppen mit verschiedenen Aufgaben besteht. Der Hypothalamus ist in diesem Sinne eine sehr komplexe Struktur. In anderen Hirnbereichen, zum Beispiel im Thalamus, der sich ein bisschen höher als Hypothalamus befindet, gibt es eine Axonschicht ( weiße Substanz). Das sieht man deutlich auf den Schnitten. Im Hypothalamus übergeht ein Kern unbemerkt in den Anderen und die Grenzen der Kerne sind anatomisch unsichtbar, die man nur durch Bewertung der Neuronenfunktionen bestimmen kann. Man muss den Hypothalamus noch gründlicher erlernen, denn seine Zentren sind sehr schwer erreichbar. Dabei muss man Elektroden sehr tief und genau ins Gehirn einpflanzen.

Lassen Sie uns daran erinnern, dass ein mittlerer Teil des Hypothalamus größtenteils mit Hunger und Durst, ein vorderer Teil mit dem geschlechtlichen und elterlichen Verhalten und ein hinterer Teil mit Angst und Aggression zu tun haben. Tatsächlich, wenn wir den mittleren Teil des Hypothalamus betrachten würden, entdecken wir hier nicht nur Neuronen, die mit Hunger verknüpft sind, sondern zwei konkurrierende Bereiche. Der eine Bereich kann man konventionell als ein Hungerzentrum und der andere Bereich als ein Sättigungszentrum nennen und sie bremsen ständig einander.

Es ist anzumerken, dass einander bremsende Systeme von zwei Zentren ziemlich oft im Gehirn anzutreffen sind. Sie lassen die Stabilität des inneren Zustandes ( Homöostase) aufrechterhalten. Wenn einer der Hinrblöcke etwas übermäßig aktivieren lässt, sagt sein Konkurrent und Opponent: “Ruhiger, bitte”. Im Ergebnis wird der Gleichgewichtszustand zuverlässiger aufrechterhalten als wenn es kein System mit negativen Rückkopplungen gäbe.

Dieser Art der negativen Rückkopplungsregelkreise existiert auf dem Level von kleinen Netzwerken und auf dem Level des Zusammenwirken der Makrostrukturen ( Schlaf- und Wachzentren, Zentren der positiven und negativen Emotionen und Beugen und Strecken der Gliedmaßen). Für den Sieg eines der Zentren ( zum Beispiel, Hungerzentrum) braucht man ernsthafte Zusatzsignale.

Центры мозга, отвечающие за пищевое поведение

Вернемся к гипоталамусу, который состоит из примерно 80 отдельных групп ядер с разными задачами. Гипоталамус в этом смысле — очень сложная по устройству структура. В других областях мозга, например в таламусе, который находится чуть выше гипоталамуса, между ядрами с разными функциями имеются прослойки аксонов («белое вещество»), и это четко видно на срезах. В гипоталамусе же одно ядро незаметно переходит в другое, границы ядер анатомически неочевидны и определяются лишь при оценке функций нейронов. Гипоталамус требуется еще изучать и изучать, тем более что добираться до его центров тяжело, так как вживлять электроды надо очень глубоко в мозг (и очень точно).

Напомним, что: средняя часть гипоталамуса в большей степени связана с голодом и жаждой; передняя — с половым и родительским поведением; задняя — с проявлениями страха и агрессии. Действительно, если мы рассмотрим среднюю зону гипоталамуса, то обнаружим здесь не просто нейроны, связанные с голодом, но две конкурирующие области. Одну можно условно обозначить как собственно центр голода, другую — как центр пищевого насыщения, и они постоянно подтормаживают друг друга.

Надо отметить, что системы с взаимным торможением двух центров довольно часто встречаются в мозге, они позволяют поддерживать стабильность внутреннего состояния (гомеостаз). Если какой-то из блоков мозга вдруг начинает избыточно активироваться, его конкурент и оппонент говорит: «Потише, поспокойнее». В итоге равновесное состояние удерживается гораздо надежнее, чем если бы не было такой системы с отрицательными обратными связями.

Подобного рода контуры существуют и на уровне небольших нейросетей, и на уровне взаимодействия макроструктур (центры сна и бодрствования, положительных и отрицательных эмоций, сгибания и разгибания конечностей). И для победы одного из центров (например, центра голода) нужны серьезные дополнительные сигналы.