Non sono molto schizzinosa riguardo a molte cose. O almeno questo è ciò che mi dico. Ma i nachos sono una delle cose a cui tengo di più. Forse è perché quelli buoni sono così buoni e quelli cattivi così cattivo. Un po' come la pizza, ma per me c'è una gamma molto più ampia di pizze accettabili.

Le tortilla chips devono essere fresche e non unte. il formaggio deve essere fuso a abbondante. devono esserci jalapeños e guacamole. Potrei prendere o lasciare la panna acida (purché sia davvero panna acida; tutto il resto merita una pena detentiva). Mi piacciono I fagioli, la carne di manzo macinata e le olive. Ma le prime quattro cose sono quelle che contano davvero.

Tenendo conto delle mie esigenze particolari, si potrebbe pensare che non ordinerei i nachos al ristorante e li preparerei sempre a casa. Ma non riesco mai a resistere alla tentazione di ordinarli. Quindi rimango spesso molto delusa.