Meine Freunde sind immer erstaunt, wenn ich ihnen sage, dass wir in Katalonien "calçots" im Winter essen. Die erste Frage, die auf die Stelle kommt, ist: Was sind überhaupt die "calçots"?

Die sind eine Art von Zwiebel, die sehr lange und süß sind. Einfach so. Komischerweise essen wir einfach Zwiebel gegrillt. Die sind aber so lecker!! Ich vermisse die sehr... Wenn man "calçots" ist, dann heißt es "calçotada". Ich finde die sehr schön weil es eine witzig Zeit ist, da viele Menschen treffen. Normalerweise macht die man mit seinen Freunden oder mit der Familie.

Die "calçots" sind auf den Grill gewerft. Deswegen riecht alles nach Zwiebel. Danach, man isst die mit den Händen. Oft trägt man Handschue, sonnst würde der Geruch zu stark sein. Trotzdem kann man sicher sein, dass er die ganzen Tag stinken wird. Oft trägt man auch ein Lätzchen. Die "calçots" werden zusammen mit eine Spezialsoße gegessen. Diese soße heißt "salsa romesco". Ich liebe die! Man kann es auch zum Beispiel entweder mit Kartoffeln oder mit Fleisch essen.

Ich freue mich auf die im nächsten Jahr essen. Leider habe in Deutschland nicht die gefunden. Ich hoffe, wenn ihr Katalonien im Winter besucht, werdet ihr auch eine "calçotada" machen!