レタスチョルバ*

2024年4月19日（金）

今日も風が強いです。

私は図書館に行って本を三冊借りました。リトアニア語の教科書、一冊と料理の本、二冊でした。

その料理本は東欧諸国の料理についてのものです。

本でレタスチョルバのレシピを見つけました。料理してみたいです。

*ルーマニアでは、チョルバ(ciorbă)は野菜や肉を多く用いた濃厚なスープで、シチューや具の少ないスープとは区別される。ふすま（小麦の糠）を発酵させて作るボルシュ（borș）という調味料を入れ、酸味をつけるのが特徴である。(Wikipedia)

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春の最初のバラ

2024年4月20日（土）

今朝、庭でお茶を飲みました。

そのとき、春の最初のバラを咲いていることに気づきました。

そのバラの名は「Desprez à fleurs jaunes*」です。すばらしい香りを持つクリーム色のバラです。新鮮な果物のような香りです。

*品種名：デプレ・ア・フルール・ジョーヌクリーム色にほのかに杏色がかかり、美しい花容と色彩が何より魅力的。(himenobaraen.jp)