コーヒーは毎日飲みます。最初はインスタントとスターバックスで十分と思うが、気づく前にコーヒー豆を買って、自分でコーヒー豆を挽いて、そしてドリップで淹れたコーヒーしか飲まないとなりました。コーヒーのプロではないから味わいの細かいところが気づいてないけど、ますますコーヒーにおける洗練された好みが育てました。普段もし自宅でアイスコーヒーを飲みたいなら、コーヒーを淹れた後で氷を入れます。でも今日は「急冷式」という方法をある記事で認識されました。この方法によると、まず氷をカップの中に入れて、そしてそのままコーヒーをドリップで淹れます。こう淹れたコーヒーは冷蔵庫で冷たくしたコーヒーより苦味がなくて香りも強くなります。

苦いコーヒーより酸っぱいコーヒーが好きで、コーヒーの香りが強い方が好きだから絶対に明日急冷式でコーヒーを淹れてみたいと思います。今家で四種類のコーヒー豆があるので、まずこの四種類の急冷したコーヒーを試してみたいですね！