料理の準備は大変です。まずは食材の確保です。何かを作りたくていろいろな食材を準備をしたが、料理をつくるところで一つ重要な材料を忘れた時はよくあります。料理を作るとき、料理の複雑さによると、いろいろな階段もあります。要約すると、何もないから料理にかけてこのプロセスは大変です。でもある発明は現代の忙しい人々を助けます。それは超加工食品です。冷凍ピザ、フレーバー飲料などの食品は超加工食品の例です。私はよく超加工食品の利便性のトラップに落ちたことがあります。超加工食品は便利だけではなく、多くの超加工食品は価格もなかなか安いです。料理を作る気がない時に冷蔵庫には超加工食品があると安心することができます。

でも超加工食品は人に多くのリスクがあります。超加工食品は多くの塩、糖、と脂肪を加えて、食品を中毒性のあるものに変わります。過剰な塩分と糖分や成分も体に負担になります。幾つの研究は超加工食品が人に悪影響を与える可能性があります。例えば、英国の研究によると、認知症のリスクは超加工食品の摂取量を上がるほど上昇します。私はできれば健康な食品を食べたいです。今後超加工食品を買うのは多分100パセント外せないかもしれないけど、できるだけバランスがいい料理を食べます。