Glaonn an t-oideas bunaidh ar na sceallóga okra seo ach úsáidim an iomarca ola orthu chun iad a dhéanamh brioscach. Is oideas an-simplí é.

Ceannaigh okra úr ó d'ollmhargadh Indiach áitiúil. Preheat (Níl a fhios agam an focal le haghaidh seo) an oigheann go 230 céim Celcius. Gearr an okra ina dhá leath, bealaí fad. Cuir roinnt ola olóige i mbabhla le roinnt paprika milis, salann soilire agus beagán turmuric. Caith an okra sa mheascán ola. Cuir roinnt Rosemary agus tíme mionghearrtha leis. Cuir an okra ar thráidire oigheann. Cuir san oigheann agus cócaráil ar feadh deich nóiméad ansin iad a iompú agus cócaráil ar feadh deich nóiméad eile. Freastal leo féin nó le glasraí rósta oigheann eile mar asparagus, brocailí, cóilis, cairéad nó práta milis. Is féidir leat asparagus a chócaireacht ar an mbealach céanna. Le haghaidh brocailí, cóilis, cairéad nó prátaí milse gaile ar dtús iad ar dtús agus ansin cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Freastal le leitís, spionáiste, cál nó glasraí glasa eile ón ghairdín.