خوردن غذا مقوی در سر تا سر دنیا همه کشور ها عادت های خاصی برای خوردن را دارند. به عنوان مثال، در ایالات متحده به هند مردم بیشتر گوشت میخرند. هر نوع غذا تاثیر روی سلامت مردم را دارد.

ما می توانیم استدلال بدیم که بیماری های خطرناک از قرن نوزده عوض شدند.  گزارش ها نشان دادند که نرخ بیماری های قلبی و سرطان بیشتر شد.

مهمترین چیز که این پدیده را تحریک کرد این بود که مردم غذا های متفاوت را می خورند. افزایش مقدار گوشت و غذا ناسلامتی مانند بورگر افتاد. کیفیت محصولات در همین زمان کمتر شد. بسیاری از مردم در هر فصل ها می خواهند هر چه میوه یا سبزیجات را پیدا کنند ولی کیفیت شان کمتر میشه وقتی فصل خوب نیست.

کارشناسان مشورت می کنند که یک رژیم غذایی متنوع تر داشته باشیم.  آنها نقش خوب سبزیجات و میوه ها برای سلامت تاکید می کنند. بخشی از آنها فکر می کنند که به خای درمان کردن مردم، پزشکی آوالان باید جلوگیری به ظاهر بیماری ها بگیرد.

من با این دیدگاه موفقم. در واقع، مردم الان طولانی تر زندگی می کنند ولی عدد سالها با سلامت خوبی کمتر میشود. در متن آینده ما بعضی مشکلت و راه حل اشاره خواهیم کرد.