不得不吃天津煎饼馃子
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不得不吃天津煎饼馃子

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我这个周末去天津,在天津玩儿不得不吃煎饼馃子,本地的特色早点。这是我最爱吃的早餐之一。煎饼馃子既便宜又好吃。煎饼馃子基本是中式 "crepe" 平时在路边摊吃。有不同的品种,但都有鸡蛋,豆,面粉,芝麻, 香菜,葱,还有馃子。另一个重要的成分是酱汁像:海鲜酱,辣椒酱,黄豆酱,甜面酱,蚝油,等。在中国很多地方能买到不过最好吃是在天津和山东。煎饼馃子的味道口感是脆、湿润 、酸、甜、咸的完美平衡。我吃煎饼停不下来。

这个视频好看(到 1:41 开始):https://www.youtube.com/watch?v=sKPs4JuYeNg

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