Gestern habe ich Mais Mehl im Supermarkt eingekauft, weil es zwei Monate war, seit ich ein Arepa gegessen habe. Wie Kolumbianisch habe ich normaleweise Arepa gefrühstuckt, jeden Tag. Das Frühstück ist in Kolumbien, Arepa mit Käse oben oder drin, Ei und Kaffee. Für ein einfaches Arepa man braucht nur Mais Mehl, Wasser, Salz und Butter, aber man kann auch Käse drin setzen. Diese Käse muss frische Käse sein. Ich habe kein Rezept oder wie viele zu jedem Zutaten man benutzen muss. Meine Mutter habe mich gezeigt, wie sie das Arepa kocht; und sie macht alles "a ojo" ohne Messung, nach Augenmaß.

Das Resultat war nicht so schlecht, aber ich mag diese Mehl nicht. Zum Glück habe ich das exact Mehl gefunden, dass man in Kolumbien benutzen. Das meint, näschte Wochen wird ich wieder Arepas zu kochen versuchen.