Un avantage du monde moderne c'est l'accès de plus en plus repandu de la cuisine mondiale. Il y a cent ans, il serait été assez difficile d'experimenter une grande diversité de norriture, même pour les riches. De nos jours, d'autre part, la variété est presque quotidien. Là où j'habite, par exemple, j'ai accès a plus d'options que je peux essayer, y compris les cuisines italienne, coréen, et même l'ethiopienne.

Il est difficile de déterminer si j'ai une type de cuisine préferée surtout, toutefois. Si j'étais forcé de choisir, je choisirais probablement la cuisine indienne car j'adore la complexité des épices et arômes. Est-ce que vous avez une cuisine préferée ?