hace muchos años, le visité a mi mejor amiga en San Francisco y ella me dio un frasco de iniciador de masa fermentada. Siempre he querido aprender cómo hornear pan de masa fermentada, y el Pan de San Francisco es lo más famoso en mi país. Mi amiga me prometió que no podría tener problemas, que hacer el pan de masa fermentada es muy fácil. Pero lo maté el iniciador de masa fermentada cuando volví a mi casa. Y el otro que me dio otra amiga (ella me dijo también que no era pan más fácil para hacer, pero no la creé- ya sabía que era difícil.). Pero lo más afortunado que ocurrió con covid es que finalmente aprendí cómo hacer y hornear el pan de masa fermentada. Y puedes divinar algo? En realidad, es fácil.