venerdì, otto luglio 2022

Questo mese sto leggendo due libri: Salt Fat Acid Heat di Samin Nosrat, e Life in a Medieval City di Frances Gies.

Salt Fat Acid Heat è un libro sul cucinare che non ha solo delle ricette, ma spiega anche come usare sale, grasso, acido e calore per creare pasti deliziosi sul momento. Life in a Medieval City esplora la storia di una città medievale in Francia e la vita della gente che viveva lì. Mi è sempre piaciuta la storia, quindi trovo questo libro molto interessante.