Oggi ho deciso di preparare i gnocchi con la ricotta e gli spinaci per la prima volta. Ho preso una ricetta dalla ex-editrice della rivista, Gourmet. Prima, mi sono ricordata di avere un mezzo cipolla, ma non l'lo trovato nel frigo. Va bene, non l'ho usato. Ho rosolato gli spinaci nel burro. Dopo di questo, devo aggiungere gli spinaci con la ricotta e due tuorli e fare piccoli palle con questo. Forse sarà così deliciosi come i miei gnocchi di patate che ho preparato due settimane fa!