Gestern habe ich ein paar Brigadeiro für meine Nachbarn gemacht und hier werde ich eine Anleitung geben, wie man diesen einfachen brasilianischen Nachtisch machen kann.

Sie sehen wie Schokoladentrüffel (wie im Bild) aus und sind sehr köstlich.

Man braucht einfach nur vier Zutaten: Butter (50g), Kondensmilch (eine Dose), Kakaopulver (zwei Esslöffel) und Schokostreusel für das Finish.

In einem Topf bei schwacher Hitze, die Butter hinzufügen. Wenn die Butter geschmolzen ist, füge die Kondensmilch hinzu. Warte bis es heiß wird und danach tue das Kakaopulver in den Topf. Du musst es immer mit einem Holzlöffel umrühren, sonst brennt es an. Wenn die Flüssigkeit fester wird und sich vom Pfannenboden löst, dann ist es fertig.

Stell es in den Kühlschrank bis es abkühlt, forme kleine Kugeln und wälze sie in den Schokostreuseln.

Jeder Schokoladenliebhaber liebt die Brigadeiro