Imagino que não existe ninguém que não ouviu falar desses pastéis deliciosos do Portugal. Têm uma história muito longa que começa num monastério perto de Lisboa mais de duzentos anos atrás. Os monges criam os pastéis para vender na localidade de Belém. Os Pastéis de Belém são vendidos à pastelaria lá até hoje. A receita desses pastéis ainda é um segredo e é passada de geração em geração.

Em todas as cidades do Portugal é popular tomar café com um pastel de nata. Hoje em dia esses pastéis são espelhados por todo o mundo mas os melhores podem ser encontrados no Portugal. São feitos de farinha, gemas de ovo, leite, açúcar e manteiga. Há uma variação vendida em Japão e Coreia do Sul que inclui chá verde nas ingredientes.

Fico com água na boca escrevendo sobre esses pastéis. Espero que não será muito tempo até conseguirei passar as férias no Portugal novamente e aproveitar o pastel de nata verdadeiro mais uma vez.