मसाला कॉफी रेसिपी
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मसाला कॉफी रेसिपी

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मैंने सुना है कि रॉबिन (Robin), Journaly का संस्थापक, एक बड़ा कॉफी प्रशंसक है। मैं भी! तो, यहां एक अच्छा कॉफी रेसिपी है। मसाला कॉफी बहुत स्वादिष्ट है. यह रेसिपी दो या तीन लोग के लिए है।

सामग्री

  • तीन कप पानी (500 ml)
  • तीन कप दूध (500 ml)
  • दालचीनी का एक का टुकड़ा
  • पांच इलायची
  • दो या तीन छोटे चम्मच (टीस्पून) चीनी या स्वाद के लिए चीनी
  • तिन बड़े चम्मच (टेबलस्पून) पिसी हुई कॉफी

विधि

१ एक बड़े बर्तन में कॉफी, दालचीनी, दूध, चीनी और पानी डालें। इलायची की फली को कुचलकर बर्तन में डालें। मिक्स कर ले।

२ आग चालू करो। कॉफी को उबाल लें। कॉफी को दस मिनट के लिए उबलने दे ।

३ बर्तन के ऊपर उठाएं और कॉफी मिश्रण एक दूसरा बर्तन में डालें। कम से कम बीस बार दोहराएं! यह कॉफी में हवा जोड़ता है।

४ छान लेकर एक पॉट में कॉफी मिश्रण डालें। कप में डालें।आनंद करो!

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